七零年神医吃瓜日常 第116节（2 / 4）
“有多余的福字吗？给我两张。”
蒋芸提笔现场写了两张给孟嫂子，孟嫂子端详着蒋芸的字，发出了一声包含复杂情绪的‘啧’。
蒋芸愣是没品出孟嫂子的那个‘啧’究竟是什么意思。
不过她向来心宽，品不出来就品不出来呗，又不会对她的生活产生啥影响，就当孟嫂子的那一声‘啧’里有三分欣赏、三分羡慕，四分自叹不如好了。
——————————
接下来几天里，整个家属院里的人都在被三楼屋子里传出来的香味儿所支配。
不过好在去年就已经被支配过一次了，今年一整年都没少闻，年末只是频繁了些、次数和花样多了些，与去年比起来，大家的心理承受能力高了不少。
楼下的谢嫂子又到了一年一度的打孩子缓解，每天都鸡飞狗跳地闹个不停。
蒋芸担心楼下闹出来的动静会吵到俩兔崽子睡觉，直接在育婴模块给给俩兔崽子安排了一个世外桃源的模拟生长环境，不仅一件隔绝了噪音，俩兔崽子仿佛置身于桃花流水中，听到的，闻到的，是鸟语与花香。
孟嫂子同蒋芸打了一整年的交道，也算时熟的不能再熟了。
她把养了大半年的老母鸡杀了之后，给了蒋芸一只，顺带着把自家留的那只也拎了过来，拜托蒋芸炖鸡汤的时候一并给炖了。
可蒋芸这回不想炖鸡汤，她想换个花样，便征求了一下孟嫂子的意见。
孟嫂子只问了蒋芸两个问题，“味道怎么样？和炖鸡汤比起来，哪个更好吃？”
“味道要是不好吃，我会馋着想做这个吃？这个的味道要比炖鸡汤稍微重一些，没法儿比，能说是各有千秋。”
孟嫂子得了蒋芸的这话，心里立马就踏实了，“能让你都跟着馋的东西，味道肯定不会差。做吧，需要嫂子做些什么？”
“你帮我把一只鸡剁成鸡块吧，余下的我来收拾。剁成鸡块后得先腌制入味。”
孟嫂子问，“那另外一只呢？”
“另外一只做成炸鸡吃，味道也香得很。对了，嫂子，你帮我留意一下，看哪家有没有卖鸡的？我打算买几只正月里吃。”
云厨的菜谱里，关于鸡的吃法有很多，凑出一百零八种吃法不成问题。
孟嫂子心里想，能让蒋芸都想多买几只鸡做来吃的肉菜，那该有多好吃？
她提议道：“要不咱俩再合作合作？老孟明天就开始修年假了，让老孟去市里买，这会儿市里的黑市上卖家养走地鸡的人多得很，不愁买。咱多买几只养在楼下，反正鸡也不怕冻，吃不了多少东西，哪天想吃了就杀两只，按照你的做法来，你想咋做就咋做。”
蒋芸心说，避难所里养的鸡到了肉质最好的时候，就算还会产蛋，也会被畜牧模块盯上，弹窗给蒋芸看。
如果要保证鸡肉的鲜嫩，那就会直接咔嚓掉；如果要选择产蛋量，那鸡还能再苟且一段时间，以蛋续命。
她避难所里的冷冻锁鲜鸡肉都有好多，实在是没必要买，可孟嫂子分给她的这一只鸡是万万不能拿来当一个月的幌子的，只能同孟嫂子说，“嫂子，让孟大哥帮我也买个四五只□□，正月里吃。”
孟嫂子点点头，“那我家也买个四五只□□，咱两家凑一下，直接买十只得了。”
——————————
蒋芸这回打算做的是避难所提供的一道特色菜——烧饼炒鸡。
先烤出口感酥脆的烧饼来，再将腌制去腥的鸡肉放到锅里炒熟，临近出锅的时候，把烤好的烧饼切成碎块加进去，快速翻炒几下，使得烧饼粘上炒鸡的汤汁，便可以出锅了。
为了炒两只鸡，蒋芸用的是孟嫂子家的大铁锅，烧饼也是孟嫂子烤的，虽然技术不算特别好，但也不拉垮。
配合上炒鸡的调料吃，味道那叫一个绝。 ↑返回顶部↑
蒋芸提笔现场写了两张给孟嫂子，孟嫂子端详着蒋芸的字，发出了一声包含复杂情绪的‘啧’。
蒋芸愣是没品出孟嫂子的那个‘啧’究竟是什么意思。
不过她向来心宽，品不出来就品不出来呗，又不会对她的生活产生啥影响，就当孟嫂子的那一声‘啧’里有三分欣赏、三分羡慕，四分自叹不如好了。
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接下来几天里，整个家属院里的人都在被三楼屋子里传出来的香味儿所支配。
不过好在去年就已经被支配过一次了，今年一整年都没少闻，年末只是频繁了些、次数和花样多了些，与去年比起来，大家的心理承受能力高了不少。
楼下的谢嫂子又到了一年一度的打孩子缓解，每天都鸡飞狗跳地闹个不停。
蒋芸担心楼下闹出来的动静会吵到俩兔崽子睡觉，直接在育婴模块给给俩兔崽子安排了一个世外桃源的模拟生长环境，不仅一件隔绝了噪音，俩兔崽子仿佛置身于桃花流水中，听到的，闻到的，是鸟语与花香。
孟嫂子同蒋芸打了一整年的交道，也算时熟的不能再熟了。
她把养了大半年的老母鸡杀了之后，给了蒋芸一只，顺带着把自家留的那只也拎了过来，拜托蒋芸炖鸡汤的时候一并给炖了。
可蒋芸这回不想炖鸡汤，她想换个花样，便征求了一下孟嫂子的意见。
孟嫂子只问了蒋芸两个问题，“味道怎么样？和炖鸡汤比起来，哪个更好吃？”
“味道要是不好吃，我会馋着想做这个吃？这个的味道要比炖鸡汤稍微重一些，没法儿比，能说是各有千秋。”
孟嫂子得了蒋芸的这话，心里立马就踏实了，“能让你都跟着馋的东西，味道肯定不会差。做吧，需要嫂子做些什么？”
“你帮我把一只鸡剁成鸡块吧，余下的我来收拾。剁成鸡块后得先腌制入味。”
孟嫂子问，“那另外一只呢？”
“另外一只做成炸鸡吃，味道也香得很。对了，嫂子，你帮我留意一下，看哪家有没有卖鸡的？我打算买几只正月里吃。”
云厨的菜谱里，关于鸡的吃法有很多，凑出一百零八种吃法不成问题。
孟嫂子心里想，能让蒋芸都想多买几只鸡做来吃的肉菜，那该有多好吃？
她提议道：“要不咱俩再合作合作？老孟明天就开始修年假了，让老孟去市里买，这会儿市里的黑市上卖家养走地鸡的人多得很，不愁买。咱多买几只养在楼下，反正鸡也不怕冻，吃不了多少东西，哪天想吃了就杀两只，按照你的做法来，你想咋做就咋做。”
蒋芸心说，避难所里养的鸡到了肉质最好的时候，就算还会产蛋，也会被畜牧模块盯上，弹窗给蒋芸看。
如果要保证鸡肉的鲜嫩，那就会直接咔嚓掉；如果要选择产蛋量，那鸡还能再苟且一段时间，以蛋续命。
她避难所里的冷冻锁鲜鸡肉都有好多，实在是没必要买，可孟嫂子分给她的这一只鸡是万万不能拿来当一个月的幌子的，只能同孟嫂子说，“嫂子，让孟大哥帮我也买个四五只□□，正月里吃。”
孟嫂子点点头，“那我家也买个四五只□□，咱两家凑一下，直接买十只得了。”
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蒋芸这回打算做的是避难所提供的一道特色菜——烧饼炒鸡。
先烤出口感酥脆的烧饼来，再将腌制去腥的鸡肉放到锅里炒熟，临近出锅的时候，把烤好的烧饼切成碎块加进去，快速翻炒几下，使得烧饼粘上炒鸡的汤汁，便可以出锅了。
为了炒两只鸡，蒋芸用的是孟嫂子家的大铁锅，烧饼也是孟嫂子烤的，虽然技术不算特别好，但也不拉垮。
配合上炒鸡的调料吃，味道那叫一个绝。 ↑返回顶部↑