临安城美食录 第83节（2 / 4）
中午吃了太多糖，晚上的小年夜饭便都是些咸口菜肴，猪头肉拌胡瓜、翡翠鱼片卷、虾仁蒸蛋，还有一道羊肉签——就是也上过《玉食撰》的那道菜。
羊肉拆成细丝，加蛋清调和成馅，用猪网油卷成细长筒状，下油锅炸至金黄，外脆里嫩，香酥可口，因外形像寺庙里求得的签筒而得名。
林稚吃着觉得挺好，外香里鲜，有点像炸小酥肉。
其他几道菜也很好，猪头肉细嫩而有嚼头，咸汁入味，翡翠鱼片滑嫩鲜美，虾肉蒸蛋更是细腻鲜滑，特别是里面的虾仁，肉质厚实又甜爽。
总之林稚又吃撑了。
累了一天，他今日困得格外早，不到亥时就回了屋子。
还没放下床帷，有人敲门：“小郎君？”阿蓝的声音。
林稚起身给他开门，还没开口，一盏灯递了过来，“小郎君忘了这个了。”
于是林稚想起来，腊月二十四这天，要在床底下点一盏小灯，以驱秽邪。
接过那盏灯，林稚笑道：“还是你想得周到，我差点忘了。”
阿蓝也笑：“小郎君是贵人多忘事。”
两人又说了几句，阿蓝又去给其他两人送灯了。林稚心道他这个院子真是卧虎藏龙，个个都是贵人。
重新回到屋里，他把点燃的灯放到床下，脱了衣服和靴子，躺到床上，忍不住把孟琼舟送他的汤婆子拿出来看。
盯着上面的芍药花纹看了许久，他轻轻出声：“你现在在做什么呢？”
作者有话要说：
1祭灶仪式参考《过一场风雅的宋朝生活》、《东京梦华录》
2羊肉签做法改自羊头签
第84章 蝴蝶华胜
大庆殿内, 各簪着花的文武大臣莫不喜气洋洋——要领“年终奖”了。
凡国有大庆皆有大赠，元正这样的大节更是概莫能外。猪羊牛三牲自是少不了的，除此之外, 还有各种绢帛、金银器, 以及晏钱。
孟琼舟倒很淡定，只安静听着。
魏之远和身旁的范侍郎聊完“今年都破获了什么奇诡案件”, 扭头巡视一遭，忽然道：“琼舟这花簪得不错。”
新年前最后一次上朝, 官家照例要赐花，孟琼舟就被赐了一朵栾枝。
栾枝花朵小, 花瓣淡红，没那么鲜艳, 却是等级较高官员的必簪之花。
孟琼舟瞥了一眼对方花白鬓发间的那朵艳丽大红花, 淡声道：“不及魏廷尉。”
魏之远哈哈一笑。
在“元正启祚，万物惟新”的开场白下, 肖继光执着御签，一一念完诸臣百官的新年赐礼。
听到那“牛二十头”, 孟琼舟想，又可以给阿稚送去牛肉了。
然后是文武百官回礼：“元正令节，不胜大庆，谨上千万岁寿。”
新年前的朝会便这么结束了——结束之前，还有一项事宜。 ↑返回顶部↑
羊肉拆成细丝，加蛋清调和成馅，用猪网油卷成细长筒状，下油锅炸至金黄，外脆里嫩，香酥可口，因外形像寺庙里求得的签筒而得名。
林稚吃着觉得挺好，外香里鲜，有点像炸小酥肉。
其他几道菜也很好，猪头肉细嫩而有嚼头，咸汁入味，翡翠鱼片滑嫩鲜美，虾肉蒸蛋更是细腻鲜滑，特别是里面的虾仁，肉质厚实又甜爽。
总之林稚又吃撑了。
累了一天，他今日困得格外早，不到亥时就回了屋子。
还没放下床帷，有人敲门：“小郎君？”阿蓝的声音。
林稚起身给他开门，还没开口，一盏灯递了过来，“小郎君忘了这个了。”
于是林稚想起来，腊月二十四这天，要在床底下点一盏小灯，以驱秽邪。
接过那盏灯，林稚笑道：“还是你想得周到，我差点忘了。”
阿蓝也笑：“小郎君是贵人多忘事。”
两人又说了几句，阿蓝又去给其他两人送灯了。林稚心道他这个院子真是卧虎藏龙，个个都是贵人。
重新回到屋里，他把点燃的灯放到床下，脱了衣服和靴子，躺到床上，忍不住把孟琼舟送他的汤婆子拿出来看。
盯着上面的芍药花纹看了许久，他轻轻出声：“你现在在做什么呢？”
作者有话要说：
1祭灶仪式参考《过一场风雅的宋朝生活》、《东京梦华录》
2羊肉签做法改自羊头签
第84章 蝴蝶华胜
大庆殿内, 各簪着花的文武大臣莫不喜气洋洋——要领“年终奖”了。
凡国有大庆皆有大赠，元正这样的大节更是概莫能外。猪羊牛三牲自是少不了的，除此之外, 还有各种绢帛、金银器, 以及晏钱。
孟琼舟倒很淡定，只安静听着。
魏之远和身旁的范侍郎聊完“今年都破获了什么奇诡案件”, 扭头巡视一遭，忽然道：“琼舟这花簪得不错。”
新年前最后一次上朝, 官家照例要赐花，孟琼舟就被赐了一朵栾枝。
栾枝花朵小, 花瓣淡红，没那么鲜艳, 却是等级较高官员的必簪之花。
孟琼舟瞥了一眼对方花白鬓发间的那朵艳丽大红花, 淡声道：“不及魏廷尉。”
魏之远哈哈一笑。
在“元正启祚，万物惟新”的开场白下, 肖继光执着御签，一一念完诸臣百官的新年赐礼。
听到那“牛二十头”, 孟琼舟想，又可以给阿稚送去牛肉了。
然后是文武百官回礼：“元正令节，不胜大庆，谨上千万岁寿。”
新年前的朝会便这么结束了——结束之前，还有一项事宜。 ↑返回顶部↑