美食从麻婆豆腐开始 第892节（2 / 4）
陈年投去赞赏的目光：“是正宗的sjzah牛肉板面。”
听到这个名字，安红豆脸上露出惊喜：“你怎么知道我最近有点想吃这个？抖音上总是能刷到，但一开始我还没往这方面去想。
但你的这个说法也不对，人家那是sjz正宗ah牛肉拌面，可不是什么所谓的正宗sjzah牛肉板面。”
“好好好，挑我毛病是吧，故意让兄弟下不来台？”
“没有没有，我哪敢挑你的毛病啊，万一惹你不高兴了，你不给我吃怎么办？”
“那不能够，就算你打我骂我，我也一定会给你做好东西吃的。”
安红豆眉头微蹙：“你这样说反倒是兄弟我的不是了？”
眼看着对方反客为主，陈年只好连忙转移话题：“今天晚上喝什么？啤酒还是汽水？”
“喝啤酒！当然要喝啤酒了，这么好吃的东西不搭配着酒怎么能行？另外我还要吃两瓣蒜。”
“好的！”
又聊了一会儿，陈年看锅里的牛肉已经差不多了，再过五分钟大概就能好，于是陈年又去准备面。
“红豆，你要吃宽面还是细面？”
“当然是吃宽面了，牛肉板面吃细面，那还能叫牛肉板面吗？”
“好，那我可就都做成宽的了。”
陈年在这边做着面条，而红豆则是拿了两个杯子在水龙头上洗了一下，又去拿了两瓶啤酒放在桌子上。
“你吃多少蒜？”
“我吃三个。”
安红豆点点头，又到厨房里轻车熟路的找到大蒜所放的位置，掰开一头数了五瓣蒜出来，就蹲在垃圾桶旁开始剥蒜。
她这边剥的差不多之后，把蒜放在碟子里，又另外拿了碟子夹了一些泡菜。
“我现在在这里就跟自己家似的，等以后哪天我不唱歌了就到店里做个服务员小妹或者是洗菜小妹，所有东西我都知道放在哪里，哈哈哈。”
“那可不成，你来了做服务员小妹那多屈才啊，如果到时候你真要来，我就把那边空出来一块儿搭个台子，你可以在那上面唱唱歌，不想唱歌的就和妈一起收收钱什么的。”
“这倒是也行，我最喜欢收钱了。”
“既然你喜欢收钱，那到时候就把前面的二维码换成你的，让你也体验一把不断到账的感觉。”
等牛肉做好之后还不算完，因为在牛肉板面之中，还有着各种各样的配菜。
将做好的底料又倒入牛骨头汤中，在这一步并不需要加盐，因为底料本身就是咸的，之前在调口的时候陈年就已经直接调制到位了。
等到这汤底沸腾起来之后，陈年又先后在里面放入鸡蛋、豆皮和海带。
让这些配菜在锅中煮着，陈年另起锅煎了两根辣椒，一直煎到外面呈现虎皮状后，也同样丢入锅中。
“红豆，还有二十分钟就可以吃了。”
“没事的，不急。”安红豆说道，“但我今天吃的可是下一周的饭，我们说好了，从今天开始一直到下周你都不能再给我做好吃的了，哪怕是我想吃你也一定要监督我，知道吗？”
“你这就是有些为难我了，我总想给你做些好吃的，而且我觉得你又不胖。”陈年无辜的说道。 ↑返回顶部↑
听到这个名字，安红豆脸上露出惊喜：“你怎么知道我最近有点想吃这个？抖音上总是能刷到，但一开始我还没往这方面去想。
但你的这个说法也不对，人家那是sjz正宗ah牛肉拌面，可不是什么所谓的正宗sjzah牛肉板面。”
“好好好，挑我毛病是吧，故意让兄弟下不来台？”
“没有没有，我哪敢挑你的毛病啊，万一惹你不高兴了，你不给我吃怎么办？”
“那不能够，就算你打我骂我，我也一定会给你做好东西吃的。”
安红豆眉头微蹙：“你这样说反倒是兄弟我的不是了？”
眼看着对方反客为主，陈年只好连忙转移话题：“今天晚上喝什么？啤酒还是汽水？”
“喝啤酒！当然要喝啤酒了，这么好吃的东西不搭配着酒怎么能行？另外我还要吃两瓣蒜。”
“好的！”
又聊了一会儿，陈年看锅里的牛肉已经差不多了，再过五分钟大概就能好，于是陈年又去准备面。
“红豆，你要吃宽面还是细面？”
“当然是吃宽面了，牛肉板面吃细面，那还能叫牛肉板面吗？”
“好，那我可就都做成宽的了。”
陈年在这边做着面条，而红豆则是拿了两个杯子在水龙头上洗了一下，又去拿了两瓶啤酒放在桌子上。
“你吃多少蒜？”
“我吃三个。”
安红豆点点头，又到厨房里轻车熟路的找到大蒜所放的位置，掰开一头数了五瓣蒜出来，就蹲在垃圾桶旁开始剥蒜。
她这边剥的差不多之后，把蒜放在碟子里，又另外拿了碟子夹了一些泡菜。
“我现在在这里就跟自己家似的，等以后哪天我不唱歌了就到店里做个服务员小妹或者是洗菜小妹，所有东西我都知道放在哪里，哈哈哈。”
“那可不成，你来了做服务员小妹那多屈才啊，如果到时候你真要来，我就把那边空出来一块儿搭个台子，你可以在那上面唱唱歌，不想唱歌的就和妈一起收收钱什么的。”
“这倒是也行，我最喜欢收钱了。”
“既然你喜欢收钱，那到时候就把前面的二维码换成你的，让你也体验一把不断到账的感觉。”
等牛肉做好之后还不算完，因为在牛肉板面之中，还有着各种各样的配菜。
将做好的底料又倒入牛骨头汤中，在这一步并不需要加盐，因为底料本身就是咸的，之前在调口的时候陈年就已经直接调制到位了。
等到这汤底沸腾起来之后，陈年又先后在里面放入鸡蛋、豆皮和海带。
让这些配菜在锅中煮着，陈年另起锅煎了两根辣椒，一直煎到外面呈现虎皮状后，也同样丢入锅中。
“红豆，还有二十分钟就可以吃了。”
“没事的，不急。”安红豆说道，“但我今天吃的可是下一周的饭，我们说好了，从今天开始一直到下周你都不能再给我做好吃的了，哪怕是我想吃你也一定要监督我，知道吗？”
“你这就是有些为难我了，我总想给你做些好吃的，而且我觉得你又不胖。”陈年无辜的说道。 ↑返回顶部↑