我在古代开饭馆 第101节（2 / 4）
罐子里装的是腐乳，发酵过的味道难免有些呛人，没吃过的人自然闻不太习惯, 过年时一大家子刚开始可是每人敢动筷，最后还是贺元庭‘壮烈牺牲’了一下, 这腐乳才被接受。
“也不是不习惯...”轩辕泽兰端起热茶放到鼻下转了转, 才觉得缓过神，“这味道, 倒像是有酒在里头？”
“这腐乳里头确实加了酒，闻着味道比较重口些，不过做成菜的话便会有一股子特殊的浓厚醇香。”苏恬解释道，“平日里佐餐喝粥滋味就很好。”
“若是喜欢浓烈一点的味道，让厨房取一块腐乳碾碎了，加水混成腐乳汤，五花肉切块放进去炖透了，其他什么佐料都不用放，做出来的腐乳肉肉色红晕，肉味香冽，也颇具特色。”
苏恬说的绘声绘色，听的人流了一肚子口水。
轩辕泽兰让丫鬟将腐乳罐子送去后厨，按照苏恬交代的，让厨子今晚就拿这腐乳做菜。
“侯爷平日里就爱好小酌，若是让他看到用酒做的菜，指不定怎么新奇呢。”轩辕泽兰捻着帕子捂唇笑道，“那个罐子又是什么？”
苏恬手边还放着另一个更加精巧的奶白瓷罐，小小一个，圆盘一般。
“这个是奶油，甜口的，可以抹在糕点上。”苏恬小心翼翼地打开盖子，里面松松软软的装着奶白膏状物。
“奶油？”轩辕泽兰眼睛里透出一丝疑惑。
“用牛乳做的。”苏恬从点心碟里挑出一块合适的点心，在上头浅浅的抹了一层奶油，递给轩辕泽兰，“殿下，尝尝看？”
面前熟悉的点心上面飘着一层陌生的奶油，像天上的云朵一般软绵绵。
轩辕泽兰鬼使神差的接了过来，在苏恬期待的眼神中咬下一口。
“唔！”
湿润甜腻的口感让她眼前一亮，一股莫名的愉悦感从心底咕嘟咕嘟地往外冒。
“甜丝丝，轻飘飘的，这吃了，心情都变好了。”
轩辕泽兰将剩下的点心一口吞下，依依不舍地回味了一番。
苏恬笑而不语，这可没法解释：甜食能够刺激脑部释放多巴胺，一种让人感到快乐和愉悦的神经递质。
“有了殿下这句话，我这心里才有底。”苏恬笑道。
轩辕泽兰听出了几分意思，有些好奇的问道：“如何有底？你这是有什么打算呐。”
“不瞒殿下说了，这次过来确实有意在京城试试水，不过八字还没一撇，倒不好声张。”苏恬面露羞涩，像极了在长辈面前卖乖的孩子。
轩辕泽兰又让丫鬟拿了块抹了奶油的点心，小口吃着：“这奶油确实不错，不过瞧着不像是百姓们能吃得起的。”
牛乳本就是金贵之物，寻常百姓逢年过节才会买上一壶省着喝，更别说经过深加工以后这一副精巧贵气的模样了。
苏恬了然一笑：“这奶油是准备拿来做镇店之宝的，其余的品种还没来的及做，多谢殿下挂念，等过两天做好了，再拿来给您把把关。”
苏恬说的不假，她本来就不打算强行融入京城盘根错节的暗流之中，都说京城繁华，可不是么，一座彻头彻尾的不夜城，京城的贵人们什么好东西没见过，他们根本不屑于那一丁点冒尖的滋味，反而更加追求精神上的刺激和享受。
在这里，什么酒香不怕巷子深的都不顶用，在铺天盖地的围剿之中，没有点新意，连门都入不了。
这也是苏恬并不打算直接对着饭馆酒楼下手的原因。
她打算将进攻的重点放在西式点心上：什么蛋糕、泡芙、甜甜圈、布丁、果冻啥的，统统安排！
当然，让她完全放弃饭馆生意也是不可能的，不管在哪个地方，好吃便宜量大都是不变的制胜法则。
虽说是京城，贵人遍地走，但也架不住一波又一波进京寻活的百姓啊，他们过的没那么精细，但手里又有点余钱，天天都要吃喝，这一块市场还没到饱和的程度。 ↑返回顶部↑
“也不是不习惯...”轩辕泽兰端起热茶放到鼻下转了转, 才觉得缓过神，“这味道, 倒像是有酒在里头？”
“这腐乳里头确实加了酒，闻着味道比较重口些，不过做成菜的话便会有一股子特殊的浓厚醇香。”苏恬解释道，“平日里佐餐喝粥滋味就很好。”
“若是喜欢浓烈一点的味道，让厨房取一块腐乳碾碎了，加水混成腐乳汤，五花肉切块放进去炖透了，其他什么佐料都不用放，做出来的腐乳肉肉色红晕，肉味香冽，也颇具特色。”
苏恬说的绘声绘色，听的人流了一肚子口水。
轩辕泽兰让丫鬟将腐乳罐子送去后厨，按照苏恬交代的，让厨子今晚就拿这腐乳做菜。
“侯爷平日里就爱好小酌，若是让他看到用酒做的菜，指不定怎么新奇呢。”轩辕泽兰捻着帕子捂唇笑道，“那个罐子又是什么？”
苏恬手边还放着另一个更加精巧的奶白瓷罐，小小一个，圆盘一般。
“这个是奶油，甜口的，可以抹在糕点上。”苏恬小心翼翼地打开盖子，里面松松软软的装着奶白膏状物。
“奶油？”轩辕泽兰眼睛里透出一丝疑惑。
“用牛乳做的。”苏恬从点心碟里挑出一块合适的点心，在上头浅浅的抹了一层奶油，递给轩辕泽兰，“殿下，尝尝看？”
面前熟悉的点心上面飘着一层陌生的奶油，像天上的云朵一般软绵绵。
轩辕泽兰鬼使神差的接了过来，在苏恬期待的眼神中咬下一口。
“唔！”
湿润甜腻的口感让她眼前一亮，一股莫名的愉悦感从心底咕嘟咕嘟地往外冒。
“甜丝丝，轻飘飘的，这吃了，心情都变好了。”
轩辕泽兰将剩下的点心一口吞下，依依不舍地回味了一番。
苏恬笑而不语，这可没法解释：甜食能够刺激脑部释放多巴胺，一种让人感到快乐和愉悦的神经递质。
“有了殿下这句话，我这心里才有底。”苏恬笑道。
轩辕泽兰听出了几分意思，有些好奇的问道：“如何有底？你这是有什么打算呐。”
“不瞒殿下说了，这次过来确实有意在京城试试水，不过八字还没一撇，倒不好声张。”苏恬面露羞涩，像极了在长辈面前卖乖的孩子。
轩辕泽兰又让丫鬟拿了块抹了奶油的点心，小口吃着：“这奶油确实不错，不过瞧着不像是百姓们能吃得起的。”
牛乳本就是金贵之物，寻常百姓逢年过节才会买上一壶省着喝，更别说经过深加工以后这一副精巧贵气的模样了。
苏恬了然一笑：“这奶油是准备拿来做镇店之宝的，其余的品种还没来的及做，多谢殿下挂念，等过两天做好了，再拿来给您把把关。”
苏恬说的不假，她本来就不打算强行融入京城盘根错节的暗流之中，都说京城繁华，可不是么，一座彻头彻尾的不夜城，京城的贵人们什么好东西没见过，他们根本不屑于那一丁点冒尖的滋味，反而更加追求精神上的刺激和享受。
在这里，什么酒香不怕巷子深的都不顶用，在铺天盖地的围剿之中，没有点新意，连门都入不了。
这也是苏恬并不打算直接对着饭馆酒楼下手的原因。
她打算将进攻的重点放在西式点心上：什么蛋糕、泡芙、甜甜圈、布丁、果冻啥的，统统安排！
当然，让她完全放弃饭馆生意也是不可能的，不管在哪个地方，好吃便宜量大都是不变的制胜法则。
虽说是京城，贵人遍地走，但也架不住一波又一波进京寻活的百姓啊，他们过的没那么精细，但手里又有点余钱，天天都要吃喝，这一块市场还没到饱和的程度。 ↑返回顶部↑