明宫小食光 第78节（2 / 4）
盒盖一揭，香辣的气味就冒出来，有大片的，有长条的，颜色都是金黄色。
“这是什么？”朱厚照询问道。
张羡龄走过来：“这叫辣条。”
连日的劳作，朱厚照的辛苦她也看在眼里，于是就想做点好吃的犒劳犒劳他。
小孩子一定不会拒绝的食物是什么？
将心比心，当张羡龄还是一个小孩子的时候，她最馋的是辣条。
虽然是不健康的食物，可小孩子们如何抵挡的了辣条的诱惑？纵使爸妈看见就要骂，还有编造出许多“僵尸肉”、“尸油做的”之类恐吓的话术，孩子们却还是锲而不舍的吃。
辣条这种零食，做起来并不复杂，主料是腐竹，泡发之后下锅用热油炸，出锅后再炒调料。辣条之所以香气满满的原因就在于调料，用花椒、八角、桂皮、盐等多种佐料下油锅煸炒，将各色佐料的香气逼出之后，再加入水和酱油，形成一锅酱汁。
将原先处理好的腐竹倒入酱汁，用小火慢慢煨，汤汁咕噜咕噜冒泡，所有的香气也渐渐融入腐竹之中，辣条也就这样逐渐成形。
虽然没有辣椒和味精，但巧手的膳房厨子用茱萸油等物替换，味道倒也不错。
怕孩子们吃多了辣条不吃饭，张羡龄特地吩咐膳房厨子少做一些。可真等到开吃，她才发觉自己的失策。
一盒辣条，张羡龄的动作稍稍慢了些，就只抢到四根辣条，其余的全被孩子们一扫而空。
就连一向挑食的朱厚炜，也很矜持地吃了两根辣条。
吃完了，朱厚照还意犹未尽：“还有吗？”
“如果你好好种地，一周能吃一次。”张羡龄的话很有诱惑力。
接下来的一个月，朱厚照每日认认真真上学，踏踏实实种地。
他表现这样好，张羡龄不仅给他辣条吃，还琢磨起其他的零食来。
咪咪虾条可以做起来，将面粉与糖、盐、鸡蛋等搅拌均匀，擀成蚊香大小的细条，进烤箱烤至微黄坚硬，咬起来嘎嘣脆，很适合消遣时吃。
还有油炸手工方便面，这个很简单，鸡蛋面蒸熟，团在一起放入油锅里，用小火慢慢炸，农忙的时候都不用煮，擦干了手，洒上调料就能干吃。
朱厚照连着三天都吃了油炸手工方便面，一直吃到嘴里起泡，无论吃什么喝什么都龇牙咧嘴的。
张羡龄好气又好笑，断了所有的零食，给他狠狠灌了几日的凉茶吃，这才渐渐好了。
等到稻穗长得沉甸甸的，就要开始收割了。收割这两日，不仅朱祐樘来了，连已经出嫁的三位长公主也都来了，大家有说有笑，戴着手套，握着镰刀割稻子。
紧赶慢赶，终于在落雨之前把稻子收割下来，开始打稻谷。
新稻米出来，坤宁宫膳房特地用这米煮了一锅柴火饭。
一桶米饭送上来，朱厚照迫不及待的盛了一碗开吃，边吃边赞：“这米饭真真好吃！”
“自己亲手种出来的，当然好吃了。”张羡龄笑着从米饭桶翻出一块锅巴，夹到朱厚照碗里，“你尝尝这个，这个也香呢。”
以往膳房送来的米饭，都是软硬适中，不带锅巴。这一回她特意吩咐坤宁宫膳房将锅巴留下来的。
朱厚照长到这么大，还没吃过锅巴，夹起来一咬，比起寻常米饭而言，锅巴微微有些硬，呈淡黄色，很有嚼头，而且越嚼越香，尤其是柴火饭的锅巴，更是美味。
他吃得眼睛都亮起来了：“这锅巴不配菜都好吃。”
说着，啊呜一口咬了小半锅巴。 ↑返回顶部↑
“这是什么？”朱厚照询问道。
张羡龄走过来：“这叫辣条。”
连日的劳作，朱厚照的辛苦她也看在眼里，于是就想做点好吃的犒劳犒劳他。
小孩子一定不会拒绝的食物是什么？
将心比心，当张羡龄还是一个小孩子的时候，她最馋的是辣条。
虽然是不健康的食物，可小孩子们如何抵挡的了辣条的诱惑？纵使爸妈看见就要骂，还有编造出许多“僵尸肉”、“尸油做的”之类恐吓的话术，孩子们却还是锲而不舍的吃。
辣条这种零食，做起来并不复杂，主料是腐竹，泡发之后下锅用热油炸，出锅后再炒调料。辣条之所以香气满满的原因就在于调料，用花椒、八角、桂皮、盐等多种佐料下油锅煸炒，将各色佐料的香气逼出之后，再加入水和酱油，形成一锅酱汁。
将原先处理好的腐竹倒入酱汁，用小火慢慢煨，汤汁咕噜咕噜冒泡，所有的香气也渐渐融入腐竹之中，辣条也就这样逐渐成形。
虽然没有辣椒和味精，但巧手的膳房厨子用茱萸油等物替换，味道倒也不错。
怕孩子们吃多了辣条不吃饭，张羡龄特地吩咐膳房厨子少做一些。可真等到开吃，她才发觉自己的失策。
一盒辣条，张羡龄的动作稍稍慢了些，就只抢到四根辣条，其余的全被孩子们一扫而空。
就连一向挑食的朱厚炜，也很矜持地吃了两根辣条。
吃完了，朱厚照还意犹未尽：“还有吗？”
“如果你好好种地，一周能吃一次。”张羡龄的话很有诱惑力。
接下来的一个月，朱厚照每日认认真真上学，踏踏实实种地。
他表现这样好，张羡龄不仅给他辣条吃，还琢磨起其他的零食来。
咪咪虾条可以做起来，将面粉与糖、盐、鸡蛋等搅拌均匀，擀成蚊香大小的细条，进烤箱烤至微黄坚硬，咬起来嘎嘣脆，很适合消遣时吃。
还有油炸手工方便面，这个很简单，鸡蛋面蒸熟，团在一起放入油锅里，用小火慢慢炸，农忙的时候都不用煮，擦干了手，洒上调料就能干吃。
朱厚照连着三天都吃了油炸手工方便面，一直吃到嘴里起泡，无论吃什么喝什么都龇牙咧嘴的。
张羡龄好气又好笑，断了所有的零食，给他狠狠灌了几日的凉茶吃，这才渐渐好了。
等到稻穗长得沉甸甸的，就要开始收割了。收割这两日，不仅朱祐樘来了，连已经出嫁的三位长公主也都来了，大家有说有笑，戴着手套，握着镰刀割稻子。
紧赶慢赶，终于在落雨之前把稻子收割下来，开始打稻谷。
新稻米出来，坤宁宫膳房特地用这米煮了一锅柴火饭。
一桶米饭送上来，朱厚照迫不及待的盛了一碗开吃，边吃边赞：“这米饭真真好吃！”
“自己亲手种出来的，当然好吃了。”张羡龄笑着从米饭桶翻出一块锅巴，夹到朱厚照碗里，“你尝尝这个，这个也香呢。”
以往膳房送来的米饭，都是软硬适中，不带锅巴。这一回她特意吩咐坤宁宫膳房将锅巴留下来的。
朱厚照长到这么大，还没吃过锅巴，夹起来一咬，比起寻常米饭而言，锅巴微微有些硬，呈淡黄色，很有嚼头，而且越嚼越香，尤其是柴火饭的锅巴，更是美味。
他吃得眼睛都亮起来了：“这锅巴不配菜都好吃。”
说着，啊呜一口咬了小半锅巴。 ↑返回顶部↑