舌尖味（3 / 4）
田嫂子便有些担心：“娘娘要给小郡主做吃的，若是长公主回来知道了……”
吉福摆了摆手：“娘娘是一片赤诚之心，她能对小郡主好是好事。你就不要在娘娘面前多说什么了！”
虞晚晚特意拉了食谱清单。
既然江泠的早饭是一碗面四个小菜，五样吃食。
那她就做三样，另外食材也就用普通的，这样谁也不能说她奢糜了。
第二天，田嫂子和杨串儿早早的就带了虞晚晚要的一应之物来了主院。
“娘娘，属下们给您打下手吧。”
田嫂子和杨串儿都不想走，都想看看王妃娘娘送过来的单子上的：奶香小馒头、山水鸡蛋羹、清汤鸡肉丸，倒底是什么吃食。
她们连听都没听说过。
因为要做面食，田嫂子两个便把小厨房里用来熬粥的泥火炉也带了，生了柴火。
虞晚晚吩咐杨串儿先把牛奶温热后加白糖。
然后把牛奶慢慢的倒入提前醒好的面中，再把面揉成光滑的大面团。
至此，田嫂子看出虞晚晚与她做馒头的不同来，是又多了一个步骤：将面团拍扁，撒上干粉，用擀面杖擀开，三折后，再撒干粉，反复六次，面团明显变得更细腻。
然后再把面团擀成长方形，卷起来，用刀切成二十七份小面团。
到这，虞晚晚上手了，她拿了筷子，把三个小面团叠在一起，往中心一捏，便夹出六个花瓣来。
哇，田嫂子和杨串儿都惊讶一声，面团竟变成了一朵漂亮的白色梅花，
田嫂子忙道：“娘娘，您昨天要的樱桃是不是想做这梅花的花心？”
虞晚晚点头。
田嫂子垮了脸：“但庄子里没有樱桃了，今早只送了一些山葡萄，有些酸，您看看能用吗？”
虞晚晚拿了一颗山葡萄，个头与大樱桃倒是差不多，尝了的确有些酸，不能用。
“这山葡萄，山庄送来多少？
“送了两筐。”
“让他们再送一些，今天下午我们做葡萄酒。”
“葡萄酒？娘娘您还会酿酒？”田嫂子更是惊讶了。
虞晚晚笑：“葡萄酒挺好弄的，田嫂子你让府里的工匠赶出两个新的大木桶，下午我教你们做。”
田嫂子忙应了一声是。
虞晚晚边说，边捏好了九个梅花奶香馒头，放到蒸锅里，开火蒸一刻钟，再焖一小会儿，就好了。
这期间，虞晚晚便开始做山水鸡蛋羹。
前几个步骤，田嫂子见就是平常的鸡蛋羹的做法，没什么稀奇，唯一特殊点是，虞晚晚没用碗，而用了青竹花纹的长方盘来装蛋液。
等鸡蛋羹蒸好，田嫂子、春桃等就见虞晚晚拿了把小水果刀出来，在长形蛋羹表面连抠带划的，轻轻弄了几刀。 ↑返回顶部↑
吉福摆了摆手：“娘娘是一片赤诚之心，她能对小郡主好是好事。你就不要在娘娘面前多说什么了！”
虞晚晚特意拉了食谱清单。
既然江泠的早饭是一碗面四个小菜，五样吃食。
那她就做三样，另外食材也就用普通的，这样谁也不能说她奢糜了。
第二天，田嫂子和杨串儿早早的就带了虞晚晚要的一应之物来了主院。
“娘娘，属下们给您打下手吧。”
田嫂子和杨串儿都不想走，都想看看王妃娘娘送过来的单子上的：奶香小馒头、山水鸡蛋羹、清汤鸡肉丸，倒底是什么吃食。
她们连听都没听说过。
因为要做面食，田嫂子两个便把小厨房里用来熬粥的泥火炉也带了，生了柴火。
虞晚晚吩咐杨串儿先把牛奶温热后加白糖。
然后把牛奶慢慢的倒入提前醒好的面中，再把面揉成光滑的大面团。
至此，田嫂子看出虞晚晚与她做馒头的不同来，是又多了一个步骤：将面团拍扁，撒上干粉，用擀面杖擀开，三折后，再撒干粉，反复六次，面团明显变得更细腻。
然后再把面团擀成长方形，卷起来，用刀切成二十七份小面团。
到这，虞晚晚上手了，她拿了筷子，把三个小面团叠在一起，往中心一捏，便夹出六个花瓣来。
哇，田嫂子和杨串儿都惊讶一声，面团竟变成了一朵漂亮的白色梅花，
田嫂子忙道：“娘娘，您昨天要的樱桃是不是想做这梅花的花心？”
虞晚晚点头。
田嫂子垮了脸：“但庄子里没有樱桃了，今早只送了一些山葡萄，有些酸，您看看能用吗？”
虞晚晚拿了一颗山葡萄，个头与大樱桃倒是差不多，尝了的确有些酸，不能用。
“这山葡萄，山庄送来多少？
“送了两筐。”
“让他们再送一些，今天下午我们做葡萄酒。”
“葡萄酒？娘娘您还会酿酒？”田嫂子更是惊讶了。
虞晚晚笑：“葡萄酒挺好弄的，田嫂子你让府里的工匠赶出两个新的大木桶，下午我教你们做。”
田嫂子忙应了一声是。
虞晚晚边说，边捏好了九个梅花奶香馒头，放到蒸锅里，开火蒸一刻钟，再焖一小会儿，就好了。
这期间，虞晚晚便开始做山水鸡蛋羹。
前几个步骤，田嫂子见就是平常的鸡蛋羹的做法，没什么稀奇，唯一特殊点是，虞晚晚没用碗，而用了青竹花纹的长方盘来装蛋液。
等鸡蛋羹蒸好，田嫂子、春桃等就见虞晚晚拿了把小水果刀出来，在长形蛋羹表面连抠带划的，轻轻弄了几刀。 ↑返回顶部↑