第35节(2 / 4)

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  夏珍继续煮三鲜小馄饨,小馄饨是昨晚包好放在冰箱里的,小馄饨是纯肉馅的,皮儿薄肉香,锅里的水煮开后,将小馄饨放入沸水中。
  三鲜小馄饨的三鲜在于它的汤中,用蛋丝、虾皮、紫菜调制出馄饨汤,将煮熟的小馄饨捞起沥干后放进汤中,撒上翠绿的葱花。清清爽爽的三鲜汤,小馄饨的表皮薄如纱能够看到透着的粉色肉肉,因为刚刚出锅还飘着热气,一看就诱人极了。
  明明是在普通不过的鸡蛋饼跟小馄饨,这样的家常食物不知道吃过多少遍了,但是在场的节目组人员闻着那食物的香气,仍旧馋地不能自已,特别是跟拍夏珍的袁佳佳,只能屏着气息拍摄,不然分分钟暴走的节奏。
  夏珍正好将早饭端到桌上,此时沈云霞也换好衣服洗漱完毕,因为有夏珍提前打好招呼,沈云霞不看镜头,表现地倒是还正常的。沈云霞坐下后,先喝了一口馄饨三鲜汤,汤头看起来清澈,品尝后却能尝出其中滋味十足,蛋丝、虾皮跟紫菜都是属于很鲜美的食材,三种食材的滋味完全融入了三鲜汤中,咸香诱人。
  再呲溜一口吃一口小馄饨,皮薄肉香,一口一个,馄饨皮薄又爽滑,肉香是鲜香味十足,薄皮包裹着鲜肉,仿佛将一切美味都包裹其中,再喝一口汤,简直快活似神仙。
  三百六十行节目组在场的工作人员感觉自己要疯了,自己一大早给夏珍来拍摄,眼睁睁的看着她们母女两人直播吃早饭,还吃得这么香?!
  美好的一天从早餐开始,对节目组的工作人员来说,噩梦的一天也从早餐开始。
  夏珍去了店里,她的徒弟跟其他的厨师都到的差不多了,外面天还没有亮,但是珍味坊的厨房里已经开始了忙碌的一天。
  节目组工作人员需要换上无菌服才能进入后厨,夏珍去休息室换上了她平时穿的厨师服,她走进后厨,所有人都停下动作跟她打招呼,“夏大厨早上好。”仿佛夏珍就是整个后厨绝对的权威。
  袁佳佳依旧在跟拍着夏珍,看到后厨这些厨师里面所有人都比夏珍看起来要年长,其中还有几个中年厨师,面对夏珍的时候也挺尊敬的样子。袁佳佳这时候对夏珍的印象已经大为改观了,这小姑娘不是一个顶着美貌的空花瓶,而是一朵战斗力十足的霸王花。
  不然一个娇娇弱弱的小姑娘,是怎么把这群人驯地服服帖帖的,靠美貌当然不行,那大概只有实力了。
  厨房里一片忙碌,有的人在熬粥,有人在包包子,夏珍走到一个年轻人身边,指出了他手法上的一些误区,并亲自示范了手法。
  袁佳佳将这一幕拍摄了下来,她盯着镜头中夏珍动作迅捷地擀好面皮,将丰厚的馅料放入面皮中间,收边捏紧,十指翻飞,摄像机都拍不清夏珍手头的动作,她包好后一只皮薄馅多的包子已经落在了蒸笼里,这只包子包折裥是16褶。
  袁佳佳只觉得自己对夏珍的佩服好像再次上升了一个层次,她亲眼看到夏珍拍了拍那个年轻人的肩膀似乎宽慰了几句,立马惹得那年轻人脸都红了一片……啧。
  厨房里一片忙碌,夏珍在其间来回穿梭,一切都井井有条,一会儿厨房中便溢满了食物的香味,有猪筒骨跟各种鸡架骨、牛骨熬出的高汤,高汤已经熬出了奶白色,香气扑鼻。
  还有一锅锅熬得已经软糯的粥也好了,有那能看到一只只肥美大虾的鲜虾粥,有那最常见也咸香味美的皮蛋瘦肉粥,有香甜软糯的南瓜粥,还有那用料丰富香甜可口的八宝粥……
  当厨师们抬着一锅锅粥从袁佳佳面前经过的时候,抬到前厅的时候,袁佳佳觉得自己快要饿地昏过去了!!!
  店里准备开门营业了,一锅生煎包跟一锅煎饺正好都熟了,掀起锅盖,那滋滋滋的声响简直是食物最美妙最动听的声音。
  大刘在前厅拍摄环境,他见天还没亮沈云霞就打开了店门,跟他想象中的这个时间点会人流稀少冷清不一样的是,自从店门打开后,一群一群的男女老少的食客涌进了店里,甚至熟门熟路地跟沈云霞打着招呼,“沈阿姨早上好,怎么今天开门比以往晚了几分钟?”
  大刘猜想这些食客应该都是老顾客了,每天差不多的时间来,已经熟悉的不能再熟悉了。但让大刘想不通的是大周末的,这些人不在家好好睡懒觉,这么一大早起来吃早饭?!
  大刘还没来得及多想,他便听到有人喊了一声“生煎跟煎饺来了!”,他的摄像机便拍到了一大群的食客一拥而上排着队伍。店里的服务员很熟练地将大锅的木质锅盖掀开,大刘大老远都能够听到生煎包和煎饺发出的“滋滋滋”声响,随着而来的还伴随着一股独属于面食的香味和焦香味。
  大刘自然的咽着口水,要不是他现在在工作,他绝对立马去排队买上一份生煎包跟煎饺,再来一碗皮蛋瘦肉粥,生活不要太美好了!
  可惜他现在在工作,要是他敢这么做了,他一定会被李子木给狠狠地打死的!
  大刘突然看到一道熟悉的身影,他眯起眼睛定睛一瞧,还真的是李子木跟王全,两个人假装食客在那里装摸作样地排队,大刘简直被气个半死。
  大刘眼不见为净,同时他也发现了一个奇怪的现象,以前他参与的拍摄拍摄到路人素人的时候,那些人要不然就是匆匆避过镜头,要不然就是踊跃想要被拍到,要不然就是忍不住的一直盯着镜头的方向看。今天早上大刘已经杵在这里快十分钟了,这里大部分的食客看都没有看一眼他。
  端着充满了食物香气的托盘从他面前经过,眼皮都没有抬一下,眼神灼灼地盯着盘子里的食物,仿佛那才是最吸引他的,其他的事物根本影响不了他们分毫。
  大刘听到一对情侣从他身边经过,两人对话如下
  “怎么有摄像机啊?这家店是不是要上新闻了?”
  “不会吧?上了新闻的话,一定会有更多人知道这家店,到时候我连位置都坐不到了!”
  “人家老板到时候会想办法的。别管这些了,还是先关心下今天的生煎包,这蟹肉馅是今天新出的。” ↑返回顶部↑

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