第73节(4 / 4)
沈小甜和陆辛当天晚上就决定去吃那家小海鲜。
那家店也是个排挡,却跟柜子的那个排挡还不一样,一个老旧的洗车场门口挂了个“谭仔海鲜”的招牌,走进去就看见一个挺大的棚子,海鲜都是用普通的塑料盆装着,注氧器激出来的水流了一地,整个地方都像是刚洗完车了一样。
花螺、花甲、大蟹、鲍鱼……皮皮虾在这儿就成了濑尿虾,推荐的做法是椒盐,很像鲶鱼的一种鱼在这儿被叫钳鱼,店家热情建议可以豆豉蒸一下,还有很多海鲜,从小吃海鲜的沈小甜都不太认识。
陆辛要了白灼花螺、豆豉蒸钳鱼、蒜蓉蒸元贝,和炒薄壳。
薄壳的样子有些像是迷你的海虹,炒开了口儿就个个香甜,小小的一点儿,吃起来像是嗑瓜子。
除了这个之外,沈小甜也喜欢吃白灼花螺,钳鱼味道比想象中更入味,元贝也是个大鲜美,蒜末下面一整个贝肉能把嘴里塞得满满当当。
广东的海鲜比起黄渤海的似乎少了那么一丝冷海水里特有的鲜,却真的是个个都甜。
“我想好我这一期视频是什么了。”沈小甜嗑着薄壳跟陆辛说。
“我可以做“甜”。”
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那家店也是个排挡,却跟柜子的那个排挡还不一样,一个老旧的洗车场门口挂了个“谭仔海鲜”的招牌,走进去就看见一个挺大的棚子,海鲜都是用普通的塑料盆装着,注氧器激出来的水流了一地,整个地方都像是刚洗完车了一样。
花螺、花甲、大蟹、鲍鱼……皮皮虾在这儿就成了濑尿虾,推荐的做法是椒盐,很像鲶鱼的一种鱼在这儿被叫钳鱼,店家热情建议可以豆豉蒸一下,还有很多海鲜,从小吃海鲜的沈小甜都不太认识。
陆辛要了白灼花螺、豆豉蒸钳鱼、蒜蓉蒸元贝,和炒薄壳。
薄壳的样子有些像是迷你的海虹,炒开了口儿就个个香甜,小小的一点儿,吃起来像是嗑瓜子。
除了这个之外,沈小甜也喜欢吃白灼花螺,钳鱼味道比想象中更入味,元贝也是个大鲜美,蒜末下面一整个贝肉能把嘴里塞得满满当当。
广东的海鲜比起黄渤海的似乎少了那么一丝冷海水里特有的鲜,却真的是个个都甜。
“我想好我这一期视频是什么了。”沈小甜嗑着薄壳跟陆辛说。
“我可以做“甜”。”
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