第107节（2 / 4）
“赔什么呢？四嫂不会同意把种猪赔出去的。”
“她不同意有啥用？你以为是在谈买卖？商人以和为贵，可眼下四郎的小命都捏在县太爷手里了，他可不是商人，他是官老爷啊！”宁氏也不想吓唬牛氏，可有些又不能不说，“真得罪了官老爷，回头全家获罪，猪舍查封，他们照样能弄到种猪。你信不信，真到了那一天，所有人都拍手称快，夸县太爷干得好，这么黑心烂肠的坏蛋，活该蹲大牢？”
牛氏一脸的苦相：“不然姐你自个儿去跟娘说。”
“你去，不然就算了，反正咱们以后分家了，获罪也轮不到我身上！”宁氏牢记刘神仙的话，坚决不插手，“你要是去的话，记住不准提我半句，要是不去也没啥。县太爷要的是种猪，要的是全县普及石门黑猪，只要目的达成了，他不会把我们咋样的……算了算了，你还是别去了，别等下说太多反而坏了事儿。”
“那我到底是去还是不去呢？”
“别去了，你就当今个儿没来过我这儿，没见着我！”宁氏说着就起身打算轰人，“记住啊，你没来啊，我啥都不知道，我就是个需要卧床修养的柔弱孕妇！”
说着，宁氏就将牛氏连拖带拽的弄出了屋子，随后嘭的一下关上了门。
牛氏：…………
好一个需要卧床修养的柔弱孕妇。
**
宁氏的猜测其实一点儿也没错，只不过已经太晚了。
养猪农户家里闹出的是非，甭管是镇上还是县城里，不少商家都听说了。这其中，自然有不少是提前跟农户家里签了契约的酒楼饭馆东家。就有人亲自去瞧了瞧，看着的确跟老朱家的贡猪完全不一样，不单是重量的问题，就是整个儿都不对。
怀揣着最后一丝希望，有人狠了狠心，请了屠夫过来杀猪，想着就算份量轻了一点儿，或者样子差别大了一些，但只要味道还过得去，一样能卖出高价。
这么想着，人家还特地让自家酒楼里的大厨师傅准备好，等猪杀了，肉也送来了，立马拿出看家本事做一道焖猪肉。
负责掌勺的是真正的大厨，比宁氏的手艺要好过百倍的那种，用的佐料也是最好的，甚至连填灶台的柴禾都是特质的。
只这般，经过了好一番折腾后，焖肉出锅了。
第114章
酒楼的东家其实没到场, 负责处理这个事儿的是那家县城老字号酒楼的少东家。那家是一连得了好几个闺女后, 才好不容易生下了这个儿子, 对儿子期望自然很高。好在，这位少东家也算是争气, 自打及冠后, 就接手了自家生意，不说做得有多好, 起码没砸了招牌, 生意也是稳稳当当的。
说实话，就几个月前宁氏在石门镇上开的那个小饭馆，其实就没怎么妨碍到别人。
当然，同在石门镇上开饭馆子的, 肯定是被她影响到了了, 但其实也不算太过分。为啥呢？因为宁氏虽然将饭馆子开在了石门镇, 卖的菜价却是县城大酒楼的价格。
小小的一个石门镇, 有钱人肯定有, 却也没到那份上。偶尔尝一次鲜自是无所谓, 天天吃顿顿吃, 那是绝对不可能的。况且, 宁氏把价格是提上去了，却没将自家饭馆子的档次提上去，对于那些小富人家而言, 总感觉有些划不来。
也因此, 当时那个情况就是, 石门镇上的有钱人在宁氏的小饭馆开业之后，陆陆续续都去捧了场，几乎每家都去尝过鲜了，然后就没有然后了。哪怕之后还要在酒楼招待宾客，人家还是会选择石门镇上的其他酒楼，毕竟宴请宾客，不单要看菜色好坏，排场档次也是很重要的。
宁氏那小饭馆之所以生意红火，是因为贡猪那事儿太出名了，国人都有好奇心，爱凑热闹的本性在哪个年代都暴露无遗。正因为如此，不间断的有外头的人听说了这个事儿，不辞辛劳的赶过来尝个鲜，有些还听了刘神仙的传说，顺便再去南山集算个命啥的。
这么算下来，就算王香芹那头的供货没出问题，等时间一长，大家的新鲜劲儿过去后，哪怕小饭馆依旧生意不错，那也仅仅是不错而已。
当然，就宁氏那鸡贼的德行，极有可能在发现生意略差之后，就立马搬家去了县城，另择他处重新开张。毕竟，石门镇还是太小了，狠狠捞一笔就走，换个有钱人多的地方重新开始，哪怕等县城的生意略差了，她还能往府城搬，或者都不需要搬，县城弄个酒楼，附近几个县也可以安排上，她本人坐镇府城就行了。
法子总是人想出来的，偏宁氏对于如何发财总是能下苦功夫去钻研。
假如说，猪肉的货源没出问题，不出一年半载，宁氏绝对能把整个府城祖业是做吃食买卖的人家都得罪个遍。可这不是王香芹那头断了货源吗？宁氏满打满算也就开了不到两个月，压根就没得罪什么人。那些酒楼的东家也只是眼馋她的买卖，还特地派了当家大厨去偷师，结果发现宁氏那焖猪肉压根就不是什么稀罕玩意儿。
焖菜啊！
最讲究的其实是食材本身，以及调酱料的秘方，当然火候也挺重要的，可能当上大酒楼大厨的，还能不懂火候？
为了确保万无一失，连负责宰杀生猪的屠夫都是少东家亲自带过去的。一般庄稼汉子，就算是有一把傻力气，却会因为不擅长杀猪，弄得满地都是猪血，有些猪挣扎得太厉害了，还会造成二次伤害，甚至有些血还没放光猪就已经死了。凝固的血堆积在猪肉里，会造成猪肉品质严重下降。 ↑返回顶部↑
“她不同意有啥用？你以为是在谈买卖？商人以和为贵，可眼下四郎的小命都捏在县太爷手里了，他可不是商人，他是官老爷啊！”宁氏也不想吓唬牛氏，可有些又不能不说，“真得罪了官老爷，回头全家获罪，猪舍查封，他们照样能弄到种猪。你信不信，真到了那一天，所有人都拍手称快，夸县太爷干得好，这么黑心烂肠的坏蛋，活该蹲大牢？”
牛氏一脸的苦相：“不然姐你自个儿去跟娘说。”
“你去，不然就算了，反正咱们以后分家了，获罪也轮不到我身上！”宁氏牢记刘神仙的话，坚决不插手，“你要是去的话，记住不准提我半句，要是不去也没啥。县太爷要的是种猪，要的是全县普及石门黑猪，只要目的达成了，他不会把我们咋样的……算了算了，你还是别去了，别等下说太多反而坏了事儿。”
“那我到底是去还是不去呢？”
“别去了，你就当今个儿没来过我这儿，没见着我！”宁氏说着就起身打算轰人，“记住啊，你没来啊，我啥都不知道，我就是个需要卧床修养的柔弱孕妇！”
说着，宁氏就将牛氏连拖带拽的弄出了屋子，随后嘭的一下关上了门。
牛氏：…………
好一个需要卧床修养的柔弱孕妇。
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宁氏的猜测其实一点儿也没错，只不过已经太晚了。
养猪农户家里闹出的是非，甭管是镇上还是县城里，不少商家都听说了。这其中，自然有不少是提前跟农户家里签了契约的酒楼饭馆东家。就有人亲自去瞧了瞧，看着的确跟老朱家的贡猪完全不一样，不单是重量的问题，就是整个儿都不对。
怀揣着最后一丝希望，有人狠了狠心，请了屠夫过来杀猪，想着就算份量轻了一点儿，或者样子差别大了一些，但只要味道还过得去，一样能卖出高价。
这么想着，人家还特地让自家酒楼里的大厨师傅准备好，等猪杀了，肉也送来了，立马拿出看家本事做一道焖猪肉。
负责掌勺的是真正的大厨，比宁氏的手艺要好过百倍的那种，用的佐料也是最好的，甚至连填灶台的柴禾都是特质的。
只这般，经过了好一番折腾后，焖肉出锅了。
第114章
酒楼的东家其实没到场, 负责处理这个事儿的是那家县城老字号酒楼的少东家。那家是一连得了好几个闺女后, 才好不容易生下了这个儿子, 对儿子期望自然很高。好在，这位少东家也算是争气, 自打及冠后, 就接手了自家生意，不说做得有多好, 起码没砸了招牌, 生意也是稳稳当当的。
说实话，就几个月前宁氏在石门镇上开的那个小饭馆，其实就没怎么妨碍到别人。
当然，同在石门镇上开饭馆子的, 肯定是被她影响到了了, 但其实也不算太过分。为啥呢？因为宁氏虽然将饭馆子开在了石门镇, 卖的菜价却是县城大酒楼的价格。
小小的一个石门镇, 有钱人肯定有, 却也没到那份上。偶尔尝一次鲜自是无所谓, 天天吃顿顿吃, 那是绝对不可能的。况且, 宁氏把价格是提上去了，却没将自家饭馆子的档次提上去，对于那些小富人家而言, 总感觉有些划不来。
也因此, 当时那个情况就是, 石门镇上的有钱人在宁氏的小饭馆开业之后，陆陆续续都去捧了场，几乎每家都去尝过鲜了，然后就没有然后了。哪怕之后还要在酒楼招待宾客，人家还是会选择石门镇上的其他酒楼，毕竟宴请宾客，不单要看菜色好坏，排场档次也是很重要的。
宁氏那小饭馆之所以生意红火，是因为贡猪那事儿太出名了，国人都有好奇心，爱凑热闹的本性在哪个年代都暴露无遗。正因为如此，不间断的有外头的人听说了这个事儿，不辞辛劳的赶过来尝个鲜，有些还听了刘神仙的传说，顺便再去南山集算个命啥的。
这么算下来，就算王香芹那头的供货没出问题，等时间一长，大家的新鲜劲儿过去后，哪怕小饭馆依旧生意不错，那也仅仅是不错而已。
当然，就宁氏那鸡贼的德行，极有可能在发现生意略差之后，就立马搬家去了县城，另择他处重新开张。毕竟，石门镇还是太小了，狠狠捞一笔就走，换个有钱人多的地方重新开始，哪怕等县城的生意略差了，她还能往府城搬，或者都不需要搬，县城弄个酒楼，附近几个县也可以安排上，她本人坐镇府城就行了。
法子总是人想出来的，偏宁氏对于如何发财总是能下苦功夫去钻研。
假如说，猪肉的货源没出问题，不出一年半载，宁氏绝对能把整个府城祖业是做吃食买卖的人家都得罪个遍。可这不是王香芹那头断了货源吗？宁氏满打满算也就开了不到两个月，压根就没得罪什么人。那些酒楼的东家也只是眼馋她的买卖，还特地派了当家大厨去偷师，结果发现宁氏那焖猪肉压根就不是什么稀罕玩意儿。
焖菜啊！
最讲究的其实是食材本身，以及调酱料的秘方，当然火候也挺重要的，可能当上大酒楼大厨的，还能不懂火候？
为了确保万无一失，连负责宰杀生猪的屠夫都是少东家亲自带过去的。一般庄稼汉子，就算是有一把傻力气，却会因为不擅长杀猪，弄得满地都是猪血，有些猪挣扎得太厉害了，还会造成二次伤害，甚至有些血还没放光猪就已经死了。凝固的血堆积在猪肉里，会造成猪肉品质严重下降。 ↑返回顶部↑