第169节（3 / 4）
待热菜上来，洋人们大多舒一口气，觉得终于有能吃的来了，品尝之后，也觉得味道颇佳，便连连点头。姜曼容在一旁看着，忍不住得意，面上绽放微笑，眼光在锦江饭店的大厅里转了一圈，只见阿俏正远远地缩在屋角。
姜曼容有把握这一次大出风头，她对阿俏的存在，便也不那么在意了，当下高傲地将头扭过去，转向那些洋人，面上则挂起矜持的微笑。
便有洋人叫了通译过来请姜曼容，只说请亲手炮制这一席菜式的“女性厨师”过去，详细问一问这些菜式的出处。
这正中姜曼容的下怀：她做的这几道菜，有些人吃过就是吃过了，根本不知道菜式有多么金贵，原料又有多么难得，如今有个机会能够解说，姜曼容再乐意不过了。
便有洋人挟了一筷子火芽银丝，向姜曼容请教，这火腿丝，究竟是怎么跑到绿豆芽里面去的。
待通译转达了问话，姜曼容便微微一笑，伸手做了个穿针引线的动作。
举座的洋人尽皆惊叹——果然这是一道女士菜，天底下只有熟悉针工绣活儿的女士才做得出来这样精细的菜色。
他们便又问姜曼容，这道火芽银丝要准备多久，姜曼容答了“三天”。又将一众洋人给惊到了——竟然为一道菜，准备三天的功夫，这中华菜式，精细起来，真是精细得不得了啊！
除了火芽银丝这道最费功夫的菜式，其余如干烧鲈花鱼、素炒莴苣叶，看起来就平常一些。
姜曼容有些不乐意，就只解释说，这道干烧鲈花鱼，只取鲈鱼面颊上两块蒜瓣肉，和独头蒜在一起干烧而成。这么一盘儿菜，差不多要用上百条鲈鱼的面颊肉；而那道莴苣叶，也差不多用了上百斤的莴苣，才得了那么一小盘儿的叶菜，道理同出一辙。
洋人们听到这个用料的法子，纷纷总结道：“任太太是个有钱人吧！”
姜曼容将这当了恭维，当即点点头，伸手撩撩头发。她生得妖媚，举手投足之际风情万种，又有钱，又有手艺，登时不少洋人看向她的目光也不颇不同。
最后是那道“秘制豆腐脑”，虽说有些人并不喜欢这道菜柔滑的口感，但无不赞叹其鲜。
“这真是豆腐吗？”品尝之后，有人大声询问。
姜曼容妩媚一笑：“你们猜！”
立时有人猜是，有人猜不是。
更有人大声说：“美丽的任太太，这豆腐像你一样美味！”
这洋人，学得蹩脚汉语，大概晓得“吃豆腐”的意思，就到这儿来与美人调笑来了。
岂料美人儿轻轻一笑，说：“你们以为这一道，真的是豆腐脑吗？”
她伸手指指席间一只金色瓷盆中盛着的“豆腐脑”，里面的豆腐脑盛乳白色，微微有点儿发黄，凑近了，能闻到明显的酒与姜的气味，显然是厨师在烹制的手下了狠料去腥。
美人儿见无人猜到，当即揭晓答案：“这一盆里，是一千只画眉的脑子。”
话一出口，那通译就先受不住了，拖拖拉拉地将这话翻译出来，立时有两名尝过这道“豆腐脑”的洋人觉得胸口不适，恶心欲呕，纷纷用餐巾捂住了口，挣扎着道歉，忙不迭地离座，冲去盥洗室。
而余下的人总是没有觉出什么生理不适，可也实在难以接受：
“你们……竟然吃画眉的脑子？”
“你……这么漂亮的女士，竟然杀了一千只画眉，吃它们的脑子？”
一直冲姜曼容色眯眯地笑着的某个洋人，眼下目瞪口呆地望着姜曼容，就像是望着一名女杀|神。
姜曼容轻描淡写地说：“怎么了？”
一时又冲出去两个，去了盥洗室。
阿俏缩在厅角，冷冷地望着这一幕。
她觉得国人在“吃”这上头，原本百无禁忌，若是逢上饥荒的时候，什么都可以捕来吃。可是如今在上海的这些人，不缺吃穿，做这些金贵的名菜细点出来，并非为了饱腹，只是为了满足舌尖上的一点点欲|望而已。这道菜，若说是有人愿意猎奇尝试，或许能够理解，但是一千只画眉…… ↑返回顶部↑
姜曼容有把握这一次大出风头，她对阿俏的存在，便也不那么在意了，当下高傲地将头扭过去，转向那些洋人，面上则挂起矜持的微笑。
便有洋人叫了通译过来请姜曼容，只说请亲手炮制这一席菜式的“女性厨师”过去，详细问一问这些菜式的出处。
这正中姜曼容的下怀：她做的这几道菜，有些人吃过就是吃过了，根本不知道菜式有多么金贵，原料又有多么难得，如今有个机会能够解说，姜曼容再乐意不过了。
便有洋人挟了一筷子火芽银丝，向姜曼容请教，这火腿丝，究竟是怎么跑到绿豆芽里面去的。
待通译转达了问话，姜曼容便微微一笑，伸手做了个穿针引线的动作。
举座的洋人尽皆惊叹——果然这是一道女士菜，天底下只有熟悉针工绣活儿的女士才做得出来这样精细的菜色。
他们便又问姜曼容，这道火芽银丝要准备多久，姜曼容答了“三天”。又将一众洋人给惊到了——竟然为一道菜，准备三天的功夫，这中华菜式，精细起来，真是精细得不得了啊！
除了火芽银丝这道最费功夫的菜式，其余如干烧鲈花鱼、素炒莴苣叶，看起来就平常一些。
姜曼容有些不乐意，就只解释说，这道干烧鲈花鱼，只取鲈鱼面颊上两块蒜瓣肉，和独头蒜在一起干烧而成。这么一盘儿菜，差不多要用上百条鲈鱼的面颊肉；而那道莴苣叶，也差不多用了上百斤的莴苣，才得了那么一小盘儿的叶菜，道理同出一辙。
洋人们听到这个用料的法子，纷纷总结道：“任太太是个有钱人吧！”
姜曼容将这当了恭维，当即点点头，伸手撩撩头发。她生得妖媚，举手投足之际风情万种，又有钱，又有手艺，登时不少洋人看向她的目光也不颇不同。
最后是那道“秘制豆腐脑”，虽说有些人并不喜欢这道菜柔滑的口感，但无不赞叹其鲜。
“这真是豆腐吗？”品尝之后，有人大声询问。
姜曼容妩媚一笑：“你们猜！”
立时有人猜是，有人猜不是。
更有人大声说：“美丽的任太太，这豆腐像你一样美味！”
这洋人，学得蹩脚汉语，大概晓得“吃豆腐”的意思，就到这儿来与美人调笑来了。
岂料美人儿轻轻一笑，说：“你们以为这一道，真的是豆腐脑吗？”
她伸手指指席间一只金色瓷盆中盛着的“豆腐脑”，里面的豆腐脑盛乳白色，微微有点儿发黄，凑近了，能闻到明显的酒与姜的气味，显然是厨师在烹制的手下了狠料去腥。
美人儿见无人猜到，当即揭晓答案：“这一盆里，是一千只画眉的脑子。”
话一出口，那通译就先受不住了，拖拖拉拉地将这话翻译出来，立时有两名尝过这道“豆腐脑”的洋人觉得胸口不适，恶心欲呕，纷纷用餐巾捂住了口，挣扎着道歉，忙不迭地离座，冲去盥洗室。
而余下的人总是没有觉出什么生理不适，可也实在难以接受：
“你们……竟然吃画眉的脑子？”
“你……这么漂亮的女士，竟然杀了一千只画眉，吃它们的脑子？”
一直冲姜曼容色眯眯地笑着的某个洋人，眼下目瞪口呆地望着姜曼容，就像是望着一名女杀|神。
姜曼容轻描淡写地说：“怎么了？”
一时又冲出去两个，去了盥洗室。
阿俏缩在厅角，冷冷地望着这一幕。
她觉得国人在“吃”这上头，原本百无禁忌，若是逢上饥荒的时候，什么都可以捕来吃。可是如今在上海的这些人，不缺吃穿，做这些金贵的名菜细点出来，并非为了饱腹，只是为了满足舌尖上的一点点欲|望而已。这道菜，若说是有人愿意猎奇尝试，或许能够理解，但是一千只画眉…… ↑返回顶部↑