第6节(3 / 4)

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  捏下一小块面团,捏成饼状,包进去馅料,揉圆。
  “汤圆?”学术派的丸井善二自然是研究过中国料理,而汤圆作为出名的中国小吃,他一眼就看出来了。
  “但是看着不止那么简单啊。”他把视线放到了那两个暂时没有打开的玻璃瓶,不知道是用来做什么的。
  郑白包汤圆的速度很快,加上她本来看了看人数就只打算做个四人份,和面的时候就没和多少,一小会功夫,几个圆润可爱的圆子就滚在一个碗里面,等待着下锅。
  开水煮汤圆,中途加上少许冷水,继续煮,直到煮熟,捞出,放入冷水中。
  另起一锅,放入冷水,郑白把其中一个玻璃瓶打开,一股香味飘出来,文绪稍微闻了一下气味,语气笃定地说:“是酒香味。”
  郑白点点头,把东西全部倒进去回答道:“这是酒酿。”
  酒酿,又称为醪糟,是一种米酒,但是酒精度数很低,少量吃不容易醉,且对身体无甚害,男性女性吃都对身体不错,这酒酿是郑白自己亲手酿的,得知入住条件之后,她就把酒酿从中国带过来。
  丸井此时已经明白了郑白在做什么东西了。
  酒酿圆子,是中国比较著名的一款小吃,且比较温补,可补肾祛寒,有不少的营养,在四月份吃这个可以说是挺适宜的。
  酒酿水烧开之后,厨房里顿时弥漫出一股米酒的清香味,郑白把已经煮熟的圆子倒入了酒酿中,待水再次烧开之后,郑白打开最后一个玻璃瓶。
  一股淡淡的桂花香味——糖桂花。
  将糖桂花倒入锅中,米酒的香味和桂花的香味混合起来,柔和的香味冲刷着人的感官,不知不觉的,让人有点微醺,沉醉在这股味道之中。
  光从香味上来看,她已经是及格了一半了。
  “请试一下吧。”郑白把四碗酒酿圆子放在他们的面前。
  米白色的酒液上飘着金黄色的桂花,一个个圆圆的可爱圆子沉在酒液底下,看人看着就觉得舒服的小吃。如果是色香味来评判,色以及香都已经胜任了,现在只剩下味。
  一勺酒酿入口,甘甜,醇厚,绵滑,从喉咙直接进入胃里,让整个人都莫名舒畅起来,再勺起一个圆子放入口中。
  一口咬开,花生酱流淌在口中,糯米皮的软糯足以看出和面人的功底,绵滑的口感与花生酱的香互相缠绕,让人不知不觉地吞下一颗,又一颗。
  并没有多久,四个碗都已经清空了。
  看到他们吃完,郑白才松了口气,说实话因为中日的饮食习惯不同,她很怕日本人会不喜欢这些中国小吃(她妈妈除外,毕竟小百合已经在中国生活了十多年了),如今看来,美食无论是哪个国家,只要好吃,就会有人接受。
  “很好,你及格了。”文绪掏出一把钥匙递给郑白,“201宿舍,这是你的钥匙。”
  “谢谢。”郑白接过钥匙,这是才有空留意周围,天已经昏暗下来了,郑白才意识到已经傍晚了,幸好刚刚做酒酿圆子的时候,本来是打算四人份就算了,结果还是多出了一点,现在正好可以当做她的晚餐。
  郑白谢过然后拒绝了想要帮她把行李搬上去的舍友们,自己坐下来解决自己的晚饭问题。
  直到一个红头发的男生进来了厨房。
  作者有话要说:
  1.酒酿圆子的圆子,更多的是单纯用实心糯米小团子没有馅料,少数是用汤圆或者果馅。这里是为了炫技(?)所以用上汤圆了,各位读者老爷就当做改良版吧。
  2.酒酿的确好处很多,但是有肝病的人不宜吃,酒精度再少,它也是酒。还有对酒精过敏的,更加不能吃。
  3.我没记错的话,日本的未成年人是不允许喝酒的,不过极星寮他们本身都喝“米做的果汁”,加上女主初来驾到,管它呢╮(╯▽╰)╭
  这三天都会更新,毕竟劳动节嘛!
  题外话: ↑返回顶部↑

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