穿成首辅的极品长姐（种田） 第225节（2 / 4）
接下来的那些事儿，郑序做的就更是大刀阔斧，得心应手起来。
如今郑序手上落地了两家加盟店, 这两家店开业的时候郑序甚至还亲自去指导了一段时间, 更叫人家觉得这钱没有白花, 因为很快的这个钱都可以回本了。
主要就是因为郑氏现在算是个活招牌，在京城里面但凡是说郑氏出品的，就几乎没有什么坏的。
所以呢, 大家与其去那些乱七八糟的店铺试错, 还不如一开始就直接到郑氏店铺找答案了。
更何况郑氏的店铺种类这样多, 其实倒是挺有选择的。
就这一日, 郑序和郑婉说, 想要再另外开两家餐馆。
郑婉就说, “你原本不是说没想着一直就开吃食的铺子吗？怎么如今又开始想着开差不多的铺子了？”
郑序摇头, “不是差不多的，那还是有很多差别的，咱们现在的一些店铺基本都是要在桌上起火的，但是我却想着另外开一些不必在桌上起火的吃食铺子。”
哦，那就是一般的炒菜嘛，这不是有很多店铺的嘛, 又何必要他们格外的再开呢？
郑序就自然是知道郑婉这担忧的点是什么，他就说，“只是我发现了, 现在很多吃食铺子都是什么都干，什么样式的菜系都做的, 我就想着, 我们不如开个两三家铺子, 每一家就只做一种菜系。”
这倒是有点意思，和现代的那种菜系特色店接轨了。
“比如，我觉得京城里面有人特别爱吃辣的，那我就做一家铺子，专门就是做这辣的店铺的生意，我着人去找那种做这类菜色特别擅长的师傅，专门就做给这些人吃，要特别辣，等闲的人是吃不了的，他们就想着，这是来挑战的。”
郑序越说越来劲，“大姐，我觉得，只要一个人在一方面是已经做到极致了，那他就会是这个行业的标杆，咱们就可以成为这种别人仰望的，到时候只要想吃这种菜，就只能来我们店。”
这不就是川菜馆么？
郑婉惊了，她这弟弟难不成也是被人穿越了？
这样先进的想法还真的就是他自己想到的？
“大姐，你这么看着我是什么意思？”
郑婉就说，“你这都是自己想出来的？”
“那不然谁能告诉我这些？”
郑婉顿了顿，然后就问，“那除了这种菜色，你还想了什么？”
话这样饶了回来，郑序就又来了劲儿，“我另外想了一个铺子，就是来自江南的。我之前得人介绍，是去尝试过了一些江南名点，觉得江南除了那些茶果点心，倒是一些菜也是做的格外德精细。若是我们去找了几个师傅，只做江南名菜如何？京城人大多很少接触江南菜色，即便是有，但是多半也是会参杂别的菜系，还不如咱们就只做这一个，做精，做好，岂不是很好？”
如果真的能做好的话，只怕是这京城的餐饮都要给郑家包圆了。
因为郑序现在能想到的不过就这两种菜色，如果他日后想的丰富了，更多了，这岂不是就是叫京城人不管想吃什么菜，都能想到郑家了吗？
如果这些真的都只是郑序他自己想到的，那或许这人真的就是有做首富的天分。
他知道要怎样合理的利用资源到这种程度。
郑婉自然没什么不同意的，只是说叫他自己把握分寸就好。
郑婉现在其实已经很少管这些事儿了，只不过在郑序心里她还是个主心骨，这些事儿若不能得郑婉的首肯，郑序自然是不敢轻易去做的。
不过这些事儿延续的时间也并不是很长。
郑婉全权放手给他之后，他就是很陆陆续续的不再让郑婉过问了，不过这些也都是后话了，也是因为那个时候郑婉怀孕了，郑序可不敢去郑婉跟前再说了，只是恐怕要被郑席的低气压给冻死。
毕竟席哥对大姐的那个保护情况，那是一般人想都不敢想的，简直就是恨不能吃饭都帮忙她给嚼碎了。 ↑返回顶部↑
如今郑序手上落地了两家加盟店, 这两家店开业的时候郑序甚至还亲自去指导了一段时间, 更叫人家觉得这钱没有白花, 因为很快的这个钱都可以回本了。
主要就是因为郑氏现在算是个活招牌，在京城里面但凡是说郑氏出品的，就几乎没有什么坏的。
所以呢, 大家与其去那些乱七八糟的店铺试错, 还不如一开始就直接到郑氏店铺找答案了。
更何况郑氏的店铺种类这样多, 其实倒是挺有选择的。
就这一日, 郑序和郑婉说, 想要再另外开两家餐馆。
郑婉就说, “你原本不是说没想着一直就开吃食的铺子吗？怎么如今又开始想着开差不多的铺子了？”
郑序摇头, “不是差不多的，那还是有很多差别的，咱们现在的一些店铺基本都是要在桌上起火的，但是我却想着另外开一些不必在桌上起火的吃食铺子。”
哦，那就是一般的炒菜嘛，这不是有很多店铺的嘛, 又何必要他们格外的再开呢？
郑序就自然是知道郑婉这担忧的点是什么，他就说，“只是我发现了, 现在很多吃食铺子都是什么都干，什么样式的菜系都做的, 我就想着, 我们不如开个两三家铺子, 每一家就只做一种菜系。”
这倒是有点意思，和现代的那种菜系特色店接轨了。
“比如，我觉得京城里面有人特别爱吃辣的，那我就做一家铺子，专门就是做这辣的店铺的生意，我着人去找那种做这类菜色特别擅长的师傅，专门就做给这些人吃，要特别辣，等闲的人是吃不了的，他们就想着，这是来挑战的。”
郑序越说越来劲，“大姐，我觉得，只要一个人在一方面是已经做到极致了，那他就会是这个行业的标杆，咱们就可以成为这种别人仰望的，到时候只要想吃这种菜，就只能来我们店。”
这不就是川菜馆么？
郑婉惊了，她这弟弟难不成也是被人穿越了？
这样先进的想法还真的就是他自己想到的？
“大姐，你这么看着我是什么意思？”
郑婉就说，“你这都是自己想出来的？”
“那不然谁能告诉我这些？”
郑婉顿了顿，然后就问，“那除了这种菜色，你还想了什么？”
话这样饶了回来，郑序就又来了劲儿，“我另外想了一个铺子，就是来自江南的。我之前得人介绍，是去尝试过了一些江南名点，觉得江南除了那些茶果点心，倒是一些菜也是做的格外德精细。若是我们去找了几个师傅，只做江南名菜如何？京城人大多很少接触江南菜色，即便是有，但是多半也是会参杂别的菜系，还不如咱们就只做这一个，做精，做好，岂不是很好？”
如果真的能做好的话，只怕是这京城的餐饮都要给郑家包圆了。
因为郑序现在能想到的不过就这两种菜色，如果他日后想的丰富了，更多了，这岂不是就是叫京城人不管想吃什么菜，都能想到郑家了吗？
如果这些真的都只是郑序他自己想到的，那或许这人真的就是有做首富的天分。
他知道要怎样合理的利用资源到这种程度。
郑婉自然没什么不同意的，只是说叫他自己把握分寸就好。
郑婉现在其实已经很少管这些事儿了，只不过在郑序心里她还是个主心骨，这些事儿若不能得郑婉的首肯，郑序自然是不敢轻易去做的。
不过这些事儿延续的时间也并不是很长。
郑婉全权放手给他之后，他就是很陆陆续续的不再让郑婉过问了，不过这些也都是后话了，也是因为那个时候郑婉怀孕了，郑序可不敢去郑婉跟前再说了，只是恐怕要被郑席的低气压给冻死。
毕竟席哥对大姐的那个保护情况，那是一般人想都不敢想的，简直就是恨不能吃饭都帮忙她给嚼碎了。 ↑返回顶部↑