“珺珺!我们包饺子吧!”(3 / 4)
回家后,边辰每个馅都解冻了一部分放在碗里,把案板拿到餐桌上洒了点面粉,然后拿出饺子皮。易珺换好衣服出来看到后,觉得她装得还挺像那么回事。
“来!珺珺,我教你怎么包。”
边辰对于能教学易珺这件事感到很高兴,庆幸自己过年在部队跟着炊事班的战友学了这个技能。易珺坐到她旁边,单手撑头,面无表情地看着她。
“先拿一张饺子皮放在手上,舀点馅放上来,不要太多,不然不好包,”边辰靠近易珺让她能看得更清楚,“双手大拇指和食指夹住饺子两边,然后像这样,用力一捏,看!好了!”
边辰把包好的饺子放在手心给易珺看,易珺用手指扒拉了两下,点了点头,“哦。”
边辰把第一个饺子摆在案板上,“其实包饺子还有很多种方法和花样,但这种是最简单的了。”
“那你会别的吗。”
“呃,我就只学了这个,因为这个快,可以赶紧包完。”
“是可以赶紧吃吧。”
易珺一针见血地指出关键,边辰瞪了她一眼,又拿过一张饺子皮,“看好了,再教你一遍哦。”
“不需要,”易珺抢走她手里的饺子皮,别扭地放在手心,“你都能学会的东西,不需要再教第二遍。”
边辰哼了一声,靠在椅背上离她远远的,“好,那你包,我倒要看看你学会了没。”
易珺指了下装馅料的碗,命令道:“拿近点,够不到。”
边辰咬着后槽牙把东西摆到她面前,刚准备靠回椅背继续冷眼旁观,就见她舀了一大勺韭菜鸡蛋馅放在饺子皮上,吓得边辰赶紧又坐直了把馅弄回去了一半,“太多了太多了,会漏的。”
易珺拍开她碍事的手,一脸严肃地皱眉回忆刚才边辰的动作,她把饺子皮从中间对折,然后笨拙地把它放在两只手的虎口上,调整好姿势后用力一捏。
“噗嗤!”边辰看着她浑身都在用力,太阳穴都鼓起来了,忍不住笑了出来,“不用那么用力啦!”
易珺依旧用力地捏着饺子边,“我怕粘不紧。”
边辰从她手里解救出已经变形的饺子,只见它肚子鼓鼓的,两边的皮被捏得特别宽,如果不是边辰提前把馅弄出来了一点,皮肯定撑破了,而且在案板上都立不起来,边辰只好让它躺在了上面。
易珺看着那两个卖相天差地别的饺子,不服气地又拿了一个饺子皮想继续包,边辰站起来从身后环住她的脖子,把着她的手舀了适量的馅料,然后握着她的手指帮她找到正确的方法,把饺子放在虎口后,双手包裹住她的手,往下轻轻按压大拇指,很快就松开把包好的饺子拿起来给她看,“这样就好啦,力道不用那么大的,只要面没问题,刚刚那个力气就能让她粘紧的。”
易珺把它和自己上一个包的比较了一下,总结经验又自己单独包了一个,这次就更像模像样了,她得意地把饺子放在案板另一边,“我包的放这边,你的放那边。”
边辰忍着笑把那只躺下去的饺子拿起来,“那这个放哪?”
易珺瞥了她一眼,不情愿地拿过来放在了自己这边,然后埋头继续包,没一会儿就越来越熟练,速度也快了起来。看着案板上满满的都是自己的作品,易珺很是满意,而边辰那边只摆了两排而已,并且还一直盯着手机看。她屈指敲了敲桌子,“再不好好干活,待会儿谁包的谁吃。”
“哎呀,我在看教程呢,你看人家包的饺子,十几种花样呢!”
说话间易珺又挤出来一个饺子,抽空看了眼手机,“刚学会走就想飞了。”
“我看有的也挺简单,我们也学学呗!”
边辰拉着易珺尝试了里面比较简单的方法,很快案板就摆满了几种模样的饺子,刚好馅料也差不多用完了,边辰把几种馅料的弄到一起刚好够再包一个,她拿着饺子皮灵光一闪,说:“珺珺,还记得过年的时候奶奶会包幸运饺子吗?”
“嗯。”其实长大后她们就知道了奶奶会在那个饺子上做标记,每年都会让她俩吃到。
“那这最后一个饺子就是我们今天的幸运饺子了,我看看啊,有猪肉玉米,鸡蛋,木耳,这肯定是独一无二的馅儿了,很容易分辨出来,那我们来点彩头,谁吃到这个饺子,对方就要满足她的心愿。”
易珺一脸防备,双手抱胸问:“你先说你的心愿是什么,我再决定要不要玩这个幼稚的游戏。”
边辰思索了几秒,很快不好意思地看了她一眼,易珺看着她发红的耳朵,有点猜到她要说的是哪方面的事了。边辰凑近她耳边悄悄说了句话,然后满怀期待地看着易珺。易珺却只是挑了下眉,不假思索地说:“你做梦。” ↑返回顶部↑
“来!珺珺,我教你怎么包。”
边辰对于能教学易珺这件事感到很高兴,庆幸自己过年在部队跟着炊事班的战友学了这个技能。易珺坐到她旁边,单手撑头,面无表情地看着她。
“先拿一张饺子皮放在手上,舀点馅放上来,不要太多,不然不好包,”边辰靠近易珺让她能看得更清楚,“双手大拇指和食指夹住饺子两边,然后像这样,用力一捏,看!好了!”
边辰把包好的饺子放在手心给易珺看,易珺用手指扒拉了两下,点了点头,“哦。”
边辰把第一个饺子摆在案板上,“其实包饺子还有很多种方法和花样,但这种是最简单的了。”
“那你会别的吗。”
“呃,我就只学了这个,因为这个快,可以赶紧包完。”
“是可以赶紧吃吧。”
易珺一针见血地指出关键,边辰瞪了她一眼,又拿过一张饺子皮,“看好了,再教你一遍哦。”
“不需要,”易珺抢走她手里的饺子皮,别扭地放在手心,“你都能学会的东西,不需要再教第二遍。”
边辰哼了一声,靠在椅背上离她远远的,“好,那你包,我倒要看看你学会了没。”
易珺指了下装馅料的碗,命令道:“拿近点,够不到。”
边辰咬着后槽牙把东西摆到她面前,刚准备靠回椅背继续冷眼旁观,就见她舀了一大勺韭菜鸡蛋馅放在饺子皮上,吓得边辰赶紧又坐直了把馅弄回去了一半,“太多了太多了,会漏的。”
易珺拍开她碍事的手,一脸严肃地皱眉回忆刚才边辰的动作,她把饺子皮从中间对折,然后笨拙地把它放在两只手的虎口上,调整好姿势后用力一捏。
“噗嗤!”边辰看着她浑身都在用力,太阳穴都鼓起来了,忍不住笑了出来,“不用那么用力啦!”
易珺依旧用力地捏着饺子边,“我怕粘不紧。”
边辰从她手里解救出已经变形的饺子,只见它肚子鼓鼓的,两边的皮被捏得特别宽,如果不是边辰提前把馅弄出来了一点,皮肯定撑破了,而且在案板上都立不起来,边辰只好让它躺在了上面。
易珺看着那两个卖相天差地别的饺子,不服气地又拿了一个饺子皮想继续包,边辰站起来从身后环住她的脖子,把着她的手舀了适量的馅料,然后握着她的手指帮她找到正确的方法,把饺子放在虎口后,双手包裹住她的手,往下轻轻按压大拇指,很快就松开把包好的饺子拿起来给她看,“这样就好啦,力道不用那么大的,只要面没问题,刚刚那个力气就能让她粘紧的。”
易珺把它和自己上一个包的比较了一下,总结经验又自己单独包了一个,这次就更像模像样了,她得意地把饺子放在案板另一边,“我包的放这边,你的放那边。”
边辰忍着笑把那只躺下去的饺子拿起来,“那这个放哪?”
易珺瞥了她一眼,不情愿地拿过来放在了自己这边,然后埋头继续包,没一会儿就越来越熟练,速度也快了起来。看着案板上满满的都是自己的作品,易珺很是满意,而边辰那边只摆了两排而已,并且还一直盯着手机看。她屈指敲了敲桌子,“再不好好干活,待会儿谁包的谁吃。”
“哎呀,我在看教程呢,你看人家包的饺子,十几种花样呢!”
说话间易珺又挤出来一个饺子,抽空看了眼手机,“刚学会走就想飞了。”
“我看有的也挺简单,我们也学学呗!”
边辰拉着易珺尝试了里面比较简单的方法,很快案板就摆满了几种模样的饺子,刚好馅料也差不多用完了,边辰把几种馅料的弄到一起刚好够再包一个,她拿着饺子皮灵光一闪,说:“珺珺,还记得过年的时候奶奶会包幸运饺子吗?”
“嗯。”其实长大后她们就知道了奶奶会在那个饺子上做标记,每年都会让她俩吃到。
“那这最后一个饺子就是我们今天的幸运饺子了,我看看啊,有猪肉玉米,鸡蛋,木耳,这肯定是独一无二的馅儿了,很容易分辨出来,那我们来点彩头,谁吃到这个饺子,对方就要满足她的心愿。”
易珺一脸防备,双手抱胸问:“你先说你的心愿是什么,我再决定要不要玩这个幼稚的游戏。”
边辰思索了几秒,很快不好意思地看了她一眼,易珺看着她发红的耳朵,有点猜到她要说的是哪方面的事了。边辰凑近她耳边悄悄说了句话,然后满怀期待地看着易珺。易珺却只是挑了下眉,不假思索地说:“你做梦。” ↑返回顶部↑