第34节（3 / 4）
和李翠菊又说了一阵姚香和店里的事情之后，便洗洗睡了。这个年代苏然认为最好的一点就是没有那么多毒害人类的电子产品，每晚八点就睡了，早睡早起身体好皮肤也好。
但是苏然在床上躺了一会儿后又爬起来了，她拿出小本子记下泡菜店需要尽快解决的几大难题：
第一、货源。之前在镇上的时候可以上胡一去村里边收，可是现在不行，她手里没个人手，再说杏花村太远了，没人手也没条件去运货，这货源只能另外想办法来解决。
第二、人工。如果要把生意做大做强，那么人手必须要够才行，这客流量大了之后进货需要单独的人手，腌制泡菜仅仅靠她和母亲也远远不够，店里也需要人看店。
第三、店里必须统一规范，这样才能让泡菜店显得高大上，这样别人才能花比买肉贵的价钱来买几颗白菜。
第四、这也是最为重要的一点，原料不可能一直自己亲手配制，这工作量太大了，进行起来也慢，她需要值得信赖的人。
这三点列出来之后苏然脑袋里就清晰多了，很快便想到了解决办法。
这第一点的货源问题，她可以从黄丽酒店那儿解决，黄丽那么大一个酒店，肯定有自己的货源渠道，只需要和李振谈好条件，让李振订货的时候多顶那么一小丢丢就完全足够瞒住泡菜店的需求了。
这第二点，多招几个人就行了，这也不是什么大问题。第三点，统一规范，苏然心中已经参照后世的一些店铺有了想法。
最为重要的就是这第四点了，值得信赖的自己人，这种人可不好找，配方可是她吃饭的家伙，这可不能随随便便给人。倒是可以按照后世和配制团体签订保密协议，不过还不知道这个时候这相关的法律完善了没有，到时候去咨询咨询。
苏然去开店门的时候姚香已经在店门口等着了，她笑着跟姚香打招呼，“来这么早啊。”
“不早了，钥匙给我我来开吧。”言语间姚香已经从苏然手中拿过钥匙了。
“李婶在家里吗？好久不见她了。”姚香问道。
“我妈去买早饭去了，我过来开门，她等会儿就过来，平时店里就我和她两个人看店。”
“这样啊，那是有点忙不过来。”
“嗯，不过香姐你来就好了，以后就都靠香姐你了。”苏然笑了笑。
“放心吧，以后有姐在。抹布在哪里，我来擦一下这些架子。”姚香这一进来就开始看这儿看那儿的熟悉环境，还主动要求打扫卫生。
苏然领着姚香到储物室里边，这个储物室并不是单纯的储物室，其实里边还有一个单独隔开的卫生间，卫生间外边有一个类似洗衣台似得东西，有水龙头，之前李翠菊就在这里清洗腌制白菜。
抹布挂在厕所里边，苏然带着姚香了解了各处用品的搁放之处，还有认识了那些贴着标签的泡菜坛子，由于泡菜坛子都长一个样，所以早先为了好区分哪些泡菜坛是腌好的哪些是还没有腌好的，在坛子上边贴上了日期。
“香姐，看泡菜好没好就看这些日期，腌制了三天的就是已经腌好的，就可以直接拿出来卖了，还有着左边的坛子是上了佐料的泡菜，右边的是没上配料的，只是泡的盐水。”
“哦，我记下了。”
“白菜在盐水里腌一到两天就好了，这时间周期不能长，所以每天下午的时候都要来查看一下这些坛子，看看有没有到日子的，好抹上佐料，放进这边的坛子里边来。”
“哦，我晓得了，那等会儿下午的时候我就过来看看。”
“嗯，到了下午我就教你如何给白菜上佐料，很简单的，很快就能上手。”
苏然看了看这储物间，觉得也没啥好讲的了，打算和姚香出去，再给姚香说说店里的卖价和一些基本的常识和规矩，就在这时，李翠菊回来了。
“然然，小香你们快出来吃早饭了。”李翠菊将包子放在桌子上边，对着屋内喊着。这两人也真是，这外头看店都没个人，就让这门大大敞开，全钻屋里头去，要是有个啥人拿了啥东西走都不晓得。
闻言，苏然和姚香走了出去，李翠菊今天穿着前段儿苏然刚给她买的大红色的袄子，人显得特精神，看见姚香乐呵呵的笑，招呼她赶紧吃包子。
“李婶，我吃过早饭来的，你们吃吧。”姚香推辞道。
李翠菊却拉着姚香坐下，硬塞给她两个包子，说道：“这专程买的这么多，你不吃俩个我们咋吃的完，这放凉了又不好吃了。”
听见李翠菊这么说，姚香要是再不吃也说不过去了，她只好接了，但那嘴可甜了，一个劲的道谢。 ↑返回顶部↑
但是苏然在床上躺了一会儿后又爬起来了，她拿出小本子记下泡菜店需要尽快解决的几大难题：
第一、货源。之前在镇上的时候可以上胡一去村里边收，可是现在不行，她手里没个人手，再说杏花村太远了，没人手也没条件去运货，这货源只能另外想办法来解决。
第二、人工。如果要把生意做大做强，那么人手必须要够才行，这客流量大了之后进货需要单独的人手，腌制泡菜仅仅靠她和母亲也远远不够，店里也需要人看店。
第三、店里必须统一规范，这样才能让泡菜店显得高大上，这样别人才能花比买肉贵的价钱来买几颗白菜。
第四、这也是最为重要的一点，原料不可能一直自己亲手配制，这工作量太大了，进行起来也慢，她需要值得信赖的人。
这三点列出来之后苏然脑袋里就清晰多了，很快便想到了解决办法。
这第一点的货源问题，她可以从黄丽酒店那儿解决，黄丽那么大一个酒店，肯定有自己的货源渠道，只需要和李振谈好条件，让李振订货的时候多顶那么一小丢丢就完全足够瞒住泡菜店的需求了。
这第二点，多招几个人就行了，这也不是什么大问题。第三点，统一规范，苏然心中已经参照后世的一些店铺有了想法。
最为重要的就是这第四点了，值得信赖的自己人，这种人可不好找，配方可是她吃饭的家伙，这可不能随随便便给人。倒是可以按照后世和配制团体签订保密协议，不过还不知道这个时候这相关的法律完善了没有，到时候去咨询咨询。
苏然去开店门的时候姚香已经在店门口等着了，她笑着跟姚香打招呼，“来这么早啊。”
“不早了，钥匙给我我来开吧。”言语间姚香已经从苏然手中拿过钥匙了。
“李婶在家里吗？好久不见她了。”姚香问道。
“我妈去买早饭去了，我过来开门，她等会儿就过来，平时店里就我和她两个人看店。”
“这样啊，那是有点忙不过来。”
“嗯，不过香姐你来就好了，以后就都靠香姐你了。”苏然笑了笑。
“放心吧，以后有姐在。抹布在哪里，我来擦一下这些架子。”姚香这一进来就开始看这儿看那儿的熟悉环境，还主动要求打扫卫生。
苏然领着姚香到储物室里边，这个储物室并不是单纯的储物室，其实里边还有一个单独隔开的卫生间，卫生间外边有一个类似洗衣台似得东西，有水龙头，之前李翠菊就在这里清洗腌制白菜。
抹布挂在厕所里边，苏然带着姚香了解了各处用品的搁放之处，还有认识了那些贴着标签的泡菜坛子，由于泡菜坛子都长一个样，所以早先为了好区分哪些泡菜坛是腌好的哪些是还没有腌好的，在坛子上边贴上了日期。
“香姐，看泡菜好没好就看这些日期，腌制了三天的就是已经腌好的，就可以直接拿出来卖了，还有着左边的坛子是上了佐料的泡菜，右边的是没上配料的，只是泡的盐水。”
“哦，我记下了。”
“白菜在盐水里腌一到两天就好了，这时间周期不能长，所以每天下午的时候都要来查看一下这些坛子，看看有没有到日子的，好抹上佐料，放进这边的坛子里边来。”
“哦，我晓得了，那等会儿下午的时候我就过来看看。”
“嗯，到了下午我就教你如何给白菜上佐料，很简单的，很快就能上手。”
苏然看了看这储物间，觉得也没啥好讲的了，打算和姚香出去，再给姚香说说店里的卖价和一些基本的常识和规矩，就在这时，李翠菊回来了。
“然然，小香你们快出来吃早饭了。”李翠菊将包子放在桌子上边，对着屋内喊着。这两人也真是，这外头看店都没个人，就让这门大大敞开，全钻屋里头去，要是有个啥人拿了啥东西走都不晓得。
闻言，苏然和姚香走了出去，李翠菊今天穿着前段儿苏然刚给她买的大红色的袄子，人显得特精神，看见姚香乐呵呵的笑，招呼她赶紧吃包子。
“李婶，我吃过早饭来的，你们吃吧。”姚香推辞道。
李翠菊却拉着姚香坐下，硬塞给她两个包子，说道：“这专程买的这么多，你不吃俩个我们咋吃的完，这放凉了又不好吃了。”
听见李翠菊这么说，姚香要是再不吃也说不过去了，她只好接了，但那嘴可甜了，一个劲的道谢。 ↑返回顶部↑